Wokół stołu i kuchni /9783/
"Zawsze i wszędzie jadło było dla ludzkości problemem podstawowym: elementem istnienia, przetrwania, utrzymania gatunku. Można jednak rzec śmiało, że u Polaków znalazło ono coś, co można by określić terminem: obrzędu, kultu. Jedzenie weszło w skład narodowego etosu" - pisze w jednym z zamieszczonych w niniejszym tomie szkiców profesor Tadeusz Chrzanowski. "Wokół stołu i kuchni" to książka, która obiegowemu pojęciu "kuchnia polska" nadaje pełniejsze znaczenie. Czytelnik znajdzie w zebranych tu pracach historię obyczajów kulinarnych, odkryje obce wpływy w kuchni polskiej, pozna związki potraw z wierzeniami religijnymi.
autor: wybór i opracowanie Maja i Jan Łozińscy
wydawca: Wydawnictwo TENTEN
isbn/issn: 83-85477-82-9
liczba stron: 170
waga: 0,30 kg
kod produktu: 9783
stan: nowa
ocena zużycia w skali 1:6: 5-
okladka: twarda
płyta: nie
Polecamy również
-
Jasser Arafat - posać apokaliptyczna? /37995/
24,00 zł -
Cichy pucz /37990/
35,00 zł -
REWOLUCJA NR 3/03 Intifada. Czerwone Brygady /37994/
59,00 zł -
Tajne akta S /37989/
30,00 zł
Dodaj komentarz przez Facebook