Wokół stołu i kuchni /9783/

Cena 35,00 zł

Dostępny
Dodaj do koszyka

"Zawsze i wszędzie jadło było dla ludzkości problemem podstawowym: elementem istnienia, przetrwania, utrzymania gatunku. Można jednak rzec śmiało, że u Polaków znalazło ono coś, co można by określić terminem: obrzędu, kultu. Jedzenie weszło w skład narodowego etosu" - pisze w jednym z zamieszczonych w niniejszym tomie szkiców profesor Tadeusz Chrzanowski. "Wokół stołu i kuchni" to książka, która obiegowemu pojęciu "kuchnia polska" nadaje pełniejsze znaczenie. Czytelnik znajdzie w zebranych tu pracach historię obyczajów kulinarnych, odkryje obce wpływy w kuchni polskiej, pozna związki potraw z wierzeniami religijnymi.

autor: wybór i opracowanie Maja i Jan Łozińscy

wydawca: Wydawnictwo TENTEN

isbn/issn: 83-85477-82-9

liczba stron: 170

waga: 0,30 kg

kod produktu: 9783

stan: nowa

ocena zużycia w skali 1:6: 5-

okladka: twarda

płyta: nie

Dodaj komentarz przez Facebook
 

X