Ojciec Grande cytuje często stare powiedzenia: Co kto zjada, takie zdrowie posiada. W naszej kuchni powinny się znaleźć wszystkie leki z apteki natury, czyli produkty, które po ugotowaniu i spożyciu zmieniają się w regeneracyjny budulec dla organizmu. Nic wyszukanego, nic drogiego. Najprostsze życiodajne potrawy, które jadali nasi dziadowie i pradziadowie, zachowując zdrowie, siły i dobrą pamięć do późnych lat