Podstawy żywienia człowieka cz.2 /10098/

Cena 30,00 zł

Chwilowo niedostępny Chwilowo niedostępny

Podręcznik do nauczania przedmiotu Podstawy żywienia człowieka w zawodach: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego i kelner.Zawiera on m. in. podstawowe wiadomości na temat składników odżywczych, gospodarki wodnej i energetycznej organizmu, wartości odżywczej pokarmów, norm żywienia oraz zasad układania jadłospisów i racjonalnego planowania żywienia różnych grup ludności.

autor: Dorota Czerwińska

wydawca: Wydawnictwo REA

isbn/issn: 83-02-09152-9

rok: 2010

liczba stron: 228

waga: 0,32 kg

stan: używana

ocena zużycia w skali 1:6: 5

seria: Podstawy żywienia człowieka

okladka: miękka

płyta: nie

Dodaj komentarz przez Facebook
 

X